Concorsi Internazionali
Il nostro obiettivo è incentivare le differenze culturali nella presentazione e preparazione di piatti e vini con un approccio fondato sulle tradizioni ed essere i principali protagonisti della trasmissione della conoscenza.
Concorso Jeunes Chefs Rôtisseurs
L'obiettivo del concorso è incentivare e promuovere la competenza dei giovani chef nelle migliori tradizioni della Chaîne des Rôtisseurs.
Sito web ufficiale del concorso Jeunes Chefs Rôtisseurs
Concorso Jeunes Sommeliers
Uno dei principi della Chaîne è promuovere la cultura, la conoscenza e la comprensione dei vini pregiati e delle bibite artigianali per i professionisti del settore e i semplici appassionati.
Un chiaro obiettivo è aiutare, incentivare e supportare i giovani professionisti, che saranno i migliori sommelier del futuro.
Il concorso internazionale Jeunes Sommeliers promuove l'esperienza dei giovani professionisti del settore, incentivando la conoscenza e padronanza dei vini e dei distillati.
Offre inoltre ai giovani sommelier l'opportunità di mostrare le proprie competenze e il "savoir faire" in condizioni di prova altamente competitive, intense ed estenuanti.
Sito web ufficiale del concorso Jeunes Sommelier