Bailliage of Italy
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Concorsi Internazionali
Il nostro obiettivo è incentivare le differenze culturali nella presentazione e preparazione di piatti e vini con un approccio fondato sulle tradizioni ed essere i principali protagonisti della trasmissione della conoscenza.
Concorso Jeunes Chefs Rôtisseurs
L'obiettivo del concorso è incentivare e promuovere la competenza dei giovani chef nelle migliori tradizioni della Chaîne des Rôtisseurs.
In un ambiente competitivo insieme ai propri colleghi, i giovani chef hanno la possibilità di mostrare il proprio talento e la propria creatività su un palco internazionale.
I concorsi si tengono ogni anno a livello regionale e nazionale nei Bailliage di tutto il mondo, prima di concludersi nella finale internazionale.
Sito web ufficiale del concorso Jeunes Chefs Rôtisseurs
Concorso Jeunes Sommeliers
Uno dei principi della Chaîne è promuovere la cultura, la conoscenza e la comprensione dei vini pregiati e delle bibite artigianali per i professionisti del settore e i semplici appassionati.
Un chiaro obiettivo è aiutare, incentivare e supportare i giovani professionisti, che saranno i migliori sommelier del futuro.
Il concorso internazionale Jeunes Sommeliers promuove l'esperienza dei giovani professionisti del settore, incentivando la conoscenza e padronanza dei vini e dei distillati.
Offre inoltre ai giovani sommelier l'opportunità di mostrare le proprie competenze e il "savoir faire" in condizioni di prova altamente competitive, intense ed estenuanti.
Sito web ufficiale del concorso Jeunes Sommelier
