Benvenuti al Bailliage d'Italia

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Una community globale, il cui obiettivo è la fratellanza, l'amicizia, il cameratismo e la condivisione della passione per le arti culinarie.

Con quasi 25.000 associati, la Chaîne des Rôtisseurs è un'associazione internazionale di gastronomia attualmente attiva in più di 80 paesi, che comprende appassionati accomunati dagli stessi valori di qualità, alta cucina, promozione delle arti culinarie e dei piaceri della tavola. La nostra associazione è consacrata alla promozione e valorizzazione da parte di principianti e professionisti di tutto il mondo - albergatori, ristoratori, executive chef o sommelier - della cucina raffinata.

image
image

La Chaîne des Rôtisseurs invita tutti gli amanti della gastronomia, del buon cibo e dei vini pregiati a diffondere i suoi valori di eccellenza e fratellanza, con il denominatore comune della prosecuzione delle grandi tradizioni culinarie.

image
Italy Grand Chapitre 2021
Merano (Alto Adige), September 2-5, 2021
Come and join us in Merano!
image
Italy Grand Chapitre
Gubbio, October 16-19, 2025
In perfect Italian style
image
Italy - Daniele Violoni
January 30, 2025
First Truffle Sommelier
2026-05-15

international

2026-05-23

international

Chapitre of Uganda - Kampala

2026 Induction Ceremony and Gala Dinner hosted at the Sheraton Kampala Hotel.

Kainembabazi SABITI
[email protected]

2026-05-29

international

Grand Chapitre of Netherlands - Noordwijk



Program: Grand_Chapitre_2026_EN.pdf
Registration: Registration_form_Grand_Chapître_2026_OK.pdf

Siebe STELLINGWERFF BEINTEMA
[email protected]

2026-05-29

international

Chapitre of Norway - Oslo

Thore Johan SANDE
[email protected]

2026-06-11

international

Grand Chapitre International & AGM 2026 - Aix-en-Provence

Grand Chapitre International & AGM 2026

Siège Mondial
[email protected]

2026-06-18

international

Grand Chapitre of Portugal - Lisbon and Porto

A unique way to visit Portugal, we invite you to our very special event combining fine dining with flavours and age old methods from our coutryside on a special three da event we will visit Lisbon travel through the Bairrada Wine region to the famous " Pato Winery" ( the duck winery) for a taste of our best bubbly and our famous suckling pig and then on to the beautifull city of Porto visiting the famous Porto Wine cellars followed by very special evening.


Program: GCPortugal2026.pdf (1).pdf
Registration: Pre Registration Form - GCPortugal2026.pdf

Marie-Anne Ferran
[email protected]