Benvenuti al Bailliage d'Italia

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Una community globale, il cui obiettivo è la fratellanza, l'amicizia, il cameratismo e la condivisione della passione per le arti culinarie.

Con quasi 25.000 associati, la Chaîne des Rôtisseurs è un'associazione internazionale di gastronomia attualmente attiva in più di 80 paesi, che comprende appassionati accomunati dagli stessi valori di qualità, alta cucina, promozione delle arti culinarie e dei piaceri della tavola. La nostra associazione è consacrata alla promozione e valorizzazione da parte di principianti e professionisti di tutto il mondo - albergatori, ristoratori, executive chef o sommelier - della cucina raffinata.

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La Chaîne des Rôtisseurs invita tutti gli amanti della gastronomia, del buon cibo e dei vini pregiati a diffondere i suoi valori di eccellenza e fratellanza, con il denominatore comune della prosecuzione delle grandi tradizioni culinarie.

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Italy Grand Chapitre 2021
Merano (Alto Adige), September 2-5, 2021
Come and join us in Merano!
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Italy Grand Chapitre
Gubbio, October 16-19, 2025
In perfect Italian style
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Italy - Daniele Violoni
January 30, 2025
First Truffle Sommelier
2026-03-06

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Grand Chapitre of Hong Kong - Hong Kong



Program: CDR-250020 62th Chaine Hong Hong leaflet V.pdf

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2026-03-07

international

Chapitre of Kenya - Nairobi

Venue: Muthaiga Country Club

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2026-03-17

international

Chapitre of Japon/Fukuoka - Fukuoka

Induction ceremony, Annual General Meeting and Gala Dinner at The Ritz-Carlton, Fukuoka

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2026-03-21

international

Chapitre of the Philippines - Cebu

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2026-03-26

international

Grand Chapitre of Vietnam - Da Nang

The Bailliage National of Vietnam will host a four-day Grand Chapitre in Danang and Hoi An, featuring an Opening Dinner, curated cultural and artisan visits, exclusive culinary experiences, and a Beachfront Induction Ceremony followed by a BBQ Dinner by the sea. The celebrations will conclude with a Gala Dinner and Dance, marking the culmination of this memorable program of gastronomy, tradition, and camaraderie. https://drive.google.com/file/d/1L8umLYB3f9e9OqYJtFIHBrasGCDjorjt/view?usp=share_link

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2026-03-28

international

Bailli Delegue Philippines - Manila

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